Laureano Gomez Pinot Noir Reserva Ver más grande

Laureano Gomez Pinot Noir Reserva

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Laureano Gomez Pinot Noir Reserva

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1 680,00 ARS

Mercadopago
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Ficha técnica

Tipo de Vino Tinto
Varietal Pinot Noir
Bodega Laureano Gomez
Zona Geografica Valle de Uco - Mendoza

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NOTAS DE CATA

100% Pinot Noir de Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza.

Vivo color rojo elegante, de intensidad media para Pinot.
En nariz, expresa un carácter dulce, gran cantidad de frutas rojas frescas en especial la cereza que describe bien a los Pinot jóvenes.

Bebible y delicado, con suave entrada y ágil en boca; acidez refrescante. Limpieza y estabilidad son los reales aportes de la crianza en barrica, imprescindibles para este varietal. Se muestran suave, pero no liviano. Vino de buena complejidad y muy fácil de beber.

ELABORACIÓN

Fermentación, sin agregado de levaduras. Temperatura controlada y fresca de 22- 24 °C por 15 días, solo con pisado de los orujos, concluyen la fermentación.
Maceración prolongada de 20 días y posterior prensado de los orujos para conducir el vino directamente a barricas donde se desarrolló la fermentación maloláctica.
El vino es criado en barricas de roble francés durante 10 a 12 meses  para lograr estabilidad y armonía natural del mismo. Es embotellado sin filtrar y estibado a temperatura constante.

Continúa la crianza en botella, mínima de seis meses antes de la salida al mercado.

% Alcohol 14%

Temperatura de Servicio  16° C